Печёнка говяжья по-корейски

[показать]

Блюдо получается вполне необычное, немного пикантное и безумно вкусное.

Ингредиенты

• Печень говяжья - 600 гр.
• Лу - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сметана - 3 ст.л.
• Сливки 10% - 100 гр.
• Вода - 2 ст.л.
• Мука
• Сушёный укроп
• Приправы, соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Печёнку моем и очищаем от плёнки и жилок. [показать]
• Шаг 2 Нарезаем на порционные куски, обваливаем в муке, солим и обжариваем на растительном масле с двух сторон по 2 минуты на каждую. [показать] [показать]
• Шаг 3 Лук мелко режем. Морковь трем на крупной терке. Обжариваем. [показать]
• Шаг 4 Добавляем обжарку к печени. [показать]
• Шаг 5 Добавляем приправы, укроп, сметану, сливки и воду. Перемешиваем. [показать]
• Шаг 6 Тушим под закрытой крышкой минут 5-7. [показать]
• Приятного аппетита!

http://www.jrati.ru/meat-dishes/blyuda-iz-pecheni/9659-pechenka.html