Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Куриное мясо в бумажных мешочках - необычное приготовление
Куриное мясо в бумажных мешочках - необычное приготовление
Хотя приготовление куриного мяса в бумажных мешочках необычное, результат вас очарует. Такой вариант приготовления идеален не только для семейного обеда или ужина, но подойдет и для праздничного стола. Куриная грудка получается очень нежной и вкусной. Готовится мясо с овощами и сыром и запекается в порционных конвертах из бумаги для выпечки. Блюдо получается сочным и ароматным, поэтому стоит приготовить его.
Ингредиенты:
- куриная грудка - 300 г
- картофель - 300 г
- сладкий перец (красный) - 1 шт.
- лук - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- огурцы маринованные - 100 г
- сметана - 10 г
- моцарелла - 100 г
- растительное масло - 10 мл
- соль, чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
Лист пергаментной бумаги слегка смазать растительным маслом. Нарезать картофель тонкими кружками (как на чипсы) и выложить в центр бумаги.
Сладкий перец нарезать кольцами - на каждый "мешочек" положить по одно.
Куриное филе нарезать тонкими пластинами, слегка отбить, приправить солью и перцем.
Положить по кусочку мяса на каждый овощной слой.
Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить. Морковь натереть и добавить к луку. Немного обжарить с солью и перцем. Натертые маринованные огурцы также отправить на сковороду. Перемешать.
На каждый кусочек курицы положить ложку овощной зажарки, затем ложку сметаны. Сверху посыпать тёртой моцареллой.
Аккуратно свернуть бумагу в виде мешочка или конверта, зафиксировать.
Запечь в духовке 40 минут при температуре 180C.
Подавать на стол можно и в бумажных мешочках - это удобно и красиво. Блюдо прекрасно сочетается с лёгким салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Курица, запеченая на соленой подушке
Часть 2 - Тушеная курица в сметане.
...
Часть 42 - Куриное мясо по-венгерски - ароматное вкусное блюдо
Часть 43 - Курица "Моренго" - отличное блюдо с насыщенным вкусом
Часть 44 - Куриное мясо в бумажных мешочках - необычное приготовление