Блюдо из баклажанов. Жаренные с медом и розмарином. Блюда и баклажанов обладают необыкновенными вкусовыми качествами

Баклажаны, их еще в народе называют «синенькими», уже давно стали привычным овощем на нашем столе. Многие ценят их за необычный вкус и питательность.

Однако баклажан – не просто вкусное лакомство, но и ценный источник витаминов и минералов, а также прекрасный диетический продукт.

Сегодня новый рецепт. Жареные баклажаны с медом и розмарином

Ингредиенты таковы:

• 1 баклажан;
• 500–600 мл молока;
• 2–3 ложки растительного масла;
• 70 г муки;
• соль — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки меда;
• 1 веточка розмарина.

Приготовление

1. Баклажаны порежьте кружочками.
2. Сложите в миску, залейте молоком
3. Плотно придавите тарелкой и накройте пищевой пленкой
4. Оставьте на ночь в холодильнике.

Далее:

5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне.

6. Овощи обваляйте в муке. Обжарьте по 2–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

7. Выложите на тарелку или решетку, приправьте солью и полейте медком. Посыпьте рубленым розмарином.

Вкуснотища!