Салат с апельсином, авокадо, гранатом и креветками.
Продолжаю экспериментировать с гранатом,
Подбирать салаты к праздникам и немного худеть
Очень вкусный салат получился

на две порции:

креветки - 14 штук
авокадо - 1 большой или два маленьких
апельсин крупный - 1 шт
гранат - 1 шт
красный лук - 1 шт

заправка
зернистая горчица
бальзамический уксус(лимонный сок или винный уксус)
оливковое масло
черный,молотый перец,соль

приготовление:
креветки очистить
на сковороду влить немного оливкового масла,
положить зубок чеснока, придавленного лезвием ножа
подождать пока масло нагреется
бросить креветки, быстро размешать
посолить и влить несколько капель лимонного сока, слегка прожарить
остудить
с апельсина снять кожуру, убрать белую часть полностью
аккуратно нарезать на дольки
лук полукольцами
авокадо нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком
ингрeдиенты для заправки взбить
на тарелку или салатницу красиво разложить авокадо,
креветки, апельсин, лук, посыпать гранатом и полить заправкой

[400x267]