По вкусу, да и внешне, очень напоминает чизкейк.
Только получается более бюджетная и полезная версия :)
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тесто:
1 среднее яйцо
100 гр. сливочного масла
300 гр. пшеничной муки
120 гр. сахара
5 гр. разрыхлителя (1 ч.л.)
Щепотка соли, ваниль
Начинка
400 гр. творога
2 средних яйца
100 гр. сметаны
50 гр. сахара (или по вкусу)
Щепотка ванилина
+400 гр. фруктов/ягод (у меня абрикосы)