Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение

Абрикосовый пирог - простой и очень вкусный рецепт

Для меня этот пирог летом палочка-выручалочка, минимум времени на приготовление.

Рецепт очень хороший, сохраните у себя!

Я делала с клубникой, малиной, яблоками, сливой, абрикосами, шоколадный, с маком.

Вобщем, фантазия не ограничена.

Ингредиенты

 Масло сливочное — 120г,
Молоко — 40 мл,
Яйцо куриное — 3 шт,
Сахар — 165 г,
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.,
Абрикос (или любые другие фрукты, ягоды) — 15 шт,
Мука пшеничная — 150 г,

Рецепт приготовления

Размягченное сливочное масло размешать с сахаром.

По одному добавить яйца, каждый раз хорошо размешивая.

Влить молоко. Добавить муку с разрыхлителем.

Получается немного густоватое тесто.

Форму смазать маслом и выложить тесто.

Сверху выложить половинки абрикос.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита!

Страсбургский пирог «Абрикосовое наслаждение»  Это вкусно !!!


 
Ингредиенты

для теста:
мука - 250 г
масло сливочное - 125 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 60 г
разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
соль - на кончике ножа
вода холодная - полстакана
для начинки:
творог - 400 г
сметана или йогурт - 200 г
яйца - 2 шт.
сахар - 5-6 столовые ложки.
крахмал - 1.5 столовой ложки
ванилин - 1 штука
абрикосы - 8 штук
абрикосовый джем - 150 г

Муку просеять в глубокую миску, добавить масло, яйцо, сахар,
разрыхлитель, соль и воду. Замесить тесто.

Тесто выложить в форму, разровнять, сделать высокие бортики
и поставить на 1 час в холодильник.

Готовим начинку.
Творог выложить в миску, добавить яичные желтки, крахмал,
сметану и сахар, взбить.
Отдельно взбить белки в крепкую пену.
Аккуратно ввести белковую массу в творожную, перемешать.
Вынуть форму с коржом из холодильника, смазать ее абрикосовым
 джемом и выложить начинку.
Абрикосы очистить от косточек, разрезать пополам и выложить на начинку.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около часа.
Готовый пирог оставить остыть.