Способ приготовления:

• Шаг 1 Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок.

• Шаг 2 Потереть в нее луковицу на крупной терке.

  Шаг 3 Добавить в капусту и лук: кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана, по необходимости еще посыпать муки.

  • Шаг 4 На сковороде разогреть немого растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. [показать]

  • 
    Шаг 5 Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать со сметаной, вкусные как горячие так и холодные. 

• Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК:http://www.jrati.ru/ovoschnye-garniry/blyuda-iz-kapusty/6983-kapustnye-oladushki-na-kefire.html