В Японии подают блюдо "Танцующий осьминог". Реакция неподготовленного человека может бить непредсказуема. На самом деле осьминог не живой, а приготовленный, просто при попадании соевого соуса на его конечности, натрий из соуса вступает в реакцию с клетками осьминога, высвобождаются свободные ионы, которые "щекочут" нервные окончания щупалец и заставляют осьминога "танцевать"