Ингредиенты:

 

Куриная грудка-800Гр 

Вода-3Стак. 

Перец горошком-1Ч.л. 

Соль, сахар-2Ст.л. 

Лавровый лист-2-3Шт. 

Мед-2Ст.л.

Олив. масло-2Ст.л. 

Соевый соус-1Ст.л. 

Паприка-1Ст.л. 

Чеснок-2-3Зуб.

Приготовление:

1. Куриные грудки помыть и разделить на полугрудки. 

 

2. В емкость налить воду, добавить соль, сахар, перец и лавровый лист. Грудки положить в маринад, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 24 часа. 

 

3. Через сутки мясо нужно вытащить из маринада, промыть хорошенько под проточной водой и обсушить салфеткой. 

 

4.тПриготовить глазурь из меда, оливкового масла, соевого соуса, паприки, перца и чеснока.

 

5. Грудки хорошо смазать глазурью и оставить мариноваться на 2-3 часа. Свернуть грудки в рулеты, плотно обвязать ниткой и убрать в холодильник на ночь.

 

6. Духовку нагрейте до 160С. Поставить мясо в духовку на 1ч. Через 40 минут от начала запекания увеличить температуру до 180С, вынуть мясо из духовки и смазать его накопившимся соком. Затем готовое мясо выньте из духовки, дайте ему остыть.

 

Приятного аппетита!

Источник