[500x278]

Просто невероятно легкое пуховое тесто, которое подойдет к любой начинке. И что важно – очень вкусные будут пирожки.

Ммм... с кунжутом!

Рецепт рассчитан на 20 пирожков средней величины.

Для приготовления теста вам потребуется:

• Кефир – 1 стакан
• Масло растительное – ½ стакана
• Дрожжи сухие – 2,5 чайных ложки
• Мука пшеничная – 3 стакана
• Сахар-песок – 1 столовая ложка
• Соль – ½ чайной ложки

Готовим тесто:

1. Просеиваем муку через сито.
2. Кефир нагреваем до комнатной температуры, добавляем масло, перемешиваем, вводим дрожжи, соль и сахар, мешаем пока смесь не станет однородной.
3. В миску с мукой небольшими порциями вливаем смесь на основе кефира и хорошо перемешиваем, затем – вымешиваем.
4. Оставляем тесто в теплом месте на 20-30 минут под полотенцем или под пищевой пленкой. Пока тесто доходит – готовим начинку.
5. Выпекаем пирожки в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!