Diospyros — название хурмы на латыни означает божественный огонь или пища богов. Оба толкования верны, ведь хурма, польза и вред которой известны много веков, невероятно вкусна и ярка, как пламя.

[700x]

 

Сегодня о качествах плодов судят не только по внешнему виду и сладости, но и на основании биохимического состава, питательной ценности и способности влиять на здоровье.

 

 

 

Чем полезна хурма

 

Как и многие фрукты, хурму любят за медово-сладкий вкус сочной тающей мякоти. В среднем спелый плод набирает до 15,5% сахара, но кроме углеводов, в нем содержится:

 

• 0,5% белков;
• 0,4% жиров;
• до 3% пищевых волокон;
• незначительное количество органических кислот;
• 81,5% влаги.

 

Углеводы занимают первое место в этом перечне. Крупная оранжевая хурма обеспечивает 10–12% суточной потребности. Сколько калорий в хурме? В 100 граммах содержится 67 ккал, что составляет менее 5% от дневной нормы.

Хурма – кладезь таких важных для человека веществ, как витамины C, A, E, PP, и B.

Средний плод почти на четверть восполняет потребности организма в витамине A, бета-каротине и аскорбиновой кислоте. Чем еще полезна хурма? Богатым минеральным составом, основное место в котором занимает железо, магний, калий, фосфор и натрий.

Зная состав плодов, можно есть хурму с пользой и без вреда для здоровья, наслаждаясь ею как отличным фруктовым десертом.

 

 

 

Полезные свойства хурмы

 

Лечебные свойства хурмы определяются высокой концентрацией жизненно важных витаминов, макро- и микроэлементов, а также обилием сахаров и клетчатки.

Витамин C крайне важен, как элемент идущих в организме окислительно-восстановительных реакций. Аскорбиновая кислота – источник энергии и природный антиоксидант, защищающий клетки от преждевременного старения и разрушения. Дефицит этого вещества негативно влияет на иммунную защиту и состояние сосудов, приводит к хронической усталости, вялости и делает организм уязвимым перед всевозможными инфекциями.

Витамин A и бета-каротин в ответе:

 

• за здоровье кожи;
• за остроту зрения;
• за функционирование репродуктивной системы;
• за иммунитет.

 

Не меньшую роль в полезных свойствах хурмы играют витамины E и B, способствующие скорейшей регенерации кожи волос, поддерживающие здоровье нервной системы.

Магний, калий, фосфор и кальций, как и другие микроэлементы, необходимы организму. Они участвуют в процессах, протекающих в мочевыделительной и нервной системе, в костях, сухожилиях и других тканях. Фосфор поддерживает умственную деятельность. Чем полезна хурма, так это содержанием железа, определяющим качество крови.

Клетчатка активизирует работу желудочно-кишечного тракта, помогает кишечнику эффективно избавиться от шлаков и токсинов. Содержащиеся в хурме углеводы быстро насыщают, обеспечивая организм мощным зарядом энергии.

 

Это наиболее важно во время реабилитации после болезни и при соблюдении низкокалорийной диеты. Хурма и полезные свойства плода могут с успехом использоваться:

 

• для профилактики болезней глаз;
• при железодефицитной анемии;
• как мягкое натуральное мочегонное средство;
• в качестве отличного антидепрессанта, улучшающего настроение и противостоящего депрессии;
• при запорах и других нарушения пищеварения.

 

Фруктовая мякоть при наружном применении смягчит кожу, насытит ее энергией и питательными веществами, снимет отечность и улучшит цвет лица.

 

 

 

 

Лечебные свойства хурмы при беременности

 

Как польза, так и вред хурмы зависит от присущих плодам свойств. Грубая клетчатка не только способствует очищению организма. Неумеренное употребление хурмы может привести к тому, что пищевые волокна, накапливающиеся в кишечнике, уплотняются и закупоривают его. Непроходимость наиболее вероятна от злоупотребления незрелыми фруктами. Не стоит есть такую хурму при склонности к запорам.

Хурма противопоказана, если речь идет о гастритах, колитах и иных заболеваниях пищеварительного тракта в стадии обострения. Неспелая хурма – причина тяжести в желудке, болезненности и сложностей с дефекацией. При индивидуально предрасположенности минералы в составе плодов могут вызвать образование камней в почках.

И хотя аллергия на хурму встречается не часто, перед тем, как ввести ее в рацион, лучше убедиться в отсутствии кожных и респираторных реакций. Особенно важно заранее знать, что нет вреда от хурмы при беременности, она не ухудшит самочувствие грудного малыша или ребенка старше 3 лет, впервые пробующего этот вкусный и полезный фрукт.

 

 

Кому можно и нельзя употреблять хурму — видео