Я люблю делать разные салатики, в состав которой входит консервированная кукуруза. И, признаюсь честно, совершенно недавно мне пришла в голову идея консервировать кукурузу рецепт, которой я обнаружила в одном кулинарном журнале, а не покупать в магазине. Ведь я уверенна, что приготовлю натуральный продукт, не содержащий химии.

Ингредиенты:

• кукурузные зерна — 700 грамм.

Для заливки:

• Вода — 1 литр;
• соль — 30 грамм;
• сахар — 30 грамм.

Пошаговый рецепт консервированной кукурузы

1. Для приготовления консервированной кукурузы нужно брать зерна молочной спелости.
2. приготовьте заливку вскипятите воду, добавьте сахар и соль.
3. Подготовленные зерна в банке залейте заливкой.
4. Поставьте банки стерилизоваться в кастрюлю с решетчатым вкалывавшем, или просто положите на дно тканевую салфетку. Стерилизуйте при температуре 90°С: банки пол-литровые — 20 минут, литровые — 25 минут.
5. Охладите банки воздушно.

Храните в прохладном темном месте.

Кукуруза консервированная в домашних условиях по этому рецепту получается сочной и аппетитной. Приготовленные с ней блюда или салаты будут играть новыми красками, а также ее хорошо использовать для украшения или как гарнир к мясу.

Приятного аппетита!