Хочу поделиться замечательным рецептом пирожков. Все хозяйки знают, что дрожжевое тесто хоть и вкусное, но возиться с ним нужно долго, я же нашла для себя рецепт пирожкового теста на кефире. Огромным преимуществом такого теста является то, что оно не должно подходить и в общем процесс приготовления пирожков занимает всего 40 минут.

Тесто готовиться очень просто, достаточно смешать все ингредиенты, а в процессе замешивания теста добавить в него растительное масло. В этот раз готовила пирожки с картошкой, но с этим тестом пирожки получаются вкусными с любой начинкой.

[800x600]

Ингредиенты:

Для начинки:

• Картофель – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Масло растительное -1 ст.л.

Для теста:

• Мука – 400 г
• Кефир -1 стак.
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Сода – 1 ч.л.
• Растительное масло -2 ст.л.
• Масло для жарки – 100 г