Если у вас нет сил и времени на приготовление десерта, тогда этот рецепт то что вам нужно. Пирожные на скорую руку — это настоящая палочка выручалочка для людей у которых мало времени.

• Мука — 450 грамм;
• Сахар – 400 грамм;
• Яйца — 4 штуки;

для крема:

• Мука — 100 грамм;
• Сахар — 150 грамм;
• Яйцо – 2 штуки;
• Молоко – пол литра;
• Сливочное масло – 200 грамм;

1. В тарелку высыпаем сахар, и добавляем яйца.
2. Взбиваем все хорошо венчиком.
3. После чего, высыпаем муку.
4. При помощи миксера, все перемешиваем, чтобы не было комков.
5. У вас должно получиться тесто примерно как на оладьи.
6. На противень застилаем бумагу для выпечки, и при помощи ложки выкладываем тесто.
7. Должны получиться небольшие лепешки. Тесто может немного растекаться, поэтому выкладывайте их на расстояние.
8. Убираем наш противень в разогретую духовку на пару минут. Лепешки за это время подрумянятся.
9. Пока наше печенье горячее, нам необходимо придать им форму. Поэтому если у вас очень чувствительная, и нежная кожа на руках, то наденьте перчатки.
10. Сворачиваем лепешки с одного края. Делаем все быстро, пока они не остыли.
11. Следующее что мы будем с вами делать, это готовить заварной крем, для наших пирожных.
12. Смешиваем сахар, муку, добавляем яйцо. Все перемешиваем венчиком.
13. Добавляем молоко в муку. Молоко должно быть комнатной температуры.
14. Полученную смесь ставим на огонь, и постоянно мешаем.
15. Как только крем начнет пузыриться и густеть, выключаем газ, и остужаем.
16. Когда крем остынет добавляем размягченное сливочное масло.
17. Взбиваем миксером до образования однородной массы.
18. При помощи пакета выкладываем крем в пироженные.

Наши пирожные на скорую руку готовы. Несмотря на быстроту приготовления пирожные получаются очень вкусными и точно удивят гостей!

Приятного аппетита!