- После приготовления вы получите 6 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель, 2 штук
- свекла, 1 штук
- морковь, 2 штук
- яйцо, 1 штук
- чеснок, 1 зубч.
- майонез, 3 ст. л.
- килька, 6 штук
- соль, 1/4 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Овощи можно быстро приготовить в СВЧ или сварить заранее в мундире. Яйцо варим вкрутую. Сваренные овощи натираем на тёрке средней.
Натираем белок на тёрке.
Желток натираем. Мы будем обваливать готовые шарики в желтке и белке.
Чеснок мелко рубим. Овощи перемешиваем вместе с чесноком в какой-то посуде.
Добавляем майонез, досаливаем по вкусу. Можно не солить, т к у нас внутри будет килька или просто филе сельди. Я взяла кильку. Почистила её. Желток и белок выкладываем в тарелку.
На ладонь выкладываем овощи и в центр помещаем кильку или кусочек селёдки. Формируем шар.
Каждый шарик обваливаем в белке и желтке. Вкусно, просто и красиво!!! Каждый на Новый год наверное делает селёдку под шубой. Попробуйте и этот вариант!