[показать]
Ингредиенты нa 3 л. банку:
-
помидоры
-
3 сладких перца
-
4 зубчика чеснока
-
4 луковицы
-
1 горький перец
-
маринад:
-
1 л. воды
-
1 ст. масла
-
1 ч. л. соли
-
3 ст .л. сахара
-
6 горошин перца
-
6 лавровых листьев
-
1/2 ст. 6% уксуса
Уложить в банки помидоры, болгарский перец, разрезанный вдоль на 4 части (вместе с семенами), лук, порезанный кольцами, чеснок, 1 небольшой стручок горького перца. Залить кипящим маринадом, слить его и снова вскипятить. Снова залить кипящий маринад, накрыть стерилизованными крышками и закатать. Перевернуть вверх дном и оставить до полого охлаждения.
Приятного аппетита!