Этот рецепт вкусной домашней выпечки — шоколадный брауни — станет вашим любимым. Лучший брауни на свете мягок и ароматен, выпечен без молока и крахмала и, естественно, не содержат глютена. В самый раз для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. В этом рецепте вместо цельнозерновой муки мы используем муку киноа, а сливочное масло заменим арахисовым. Такими простыми манипуляциями рецепт домашней выпечки мы сделали вкуснее и полезнее. Никаких вредных жиров и бесполезных продуктов, все исключительно на пользу организму. Рецепт отменный: короткий список ингредиентов и простота в приготовлении, чудесный вкус и всего 20 минут на приготовление.
Ингредиенты:
- ½ стакана арахисового масла;
- 2 столовых ложки топленого кокосового масла;
- 1 стакан коричневого сахара;
- ½ стакана какао;
- ½ чайной ложки морской соли;
- 2 яйца;
- ½ чайной ложки. разрыхлителя;
- 2/3 стакана муки киноа;
- ½ стакана капель черного шоколада.
Пошаговый рецепт шоколадного брауни
- Соединяем масла и растапливаем их на сковороде на медленном огне в течение 2 минут.
- К растопленному маслу добавить сахар и проварить 10 минут постоянно помешивая.
- В полученный сироп всыпаем какао и перемешиваем до получения однородной массы. Дать массе остыть.
- В шоколадную смесь вбиваем яйца и хорошо взбиваем до образования крепкой пены. Добавляем муку, соль, разрыхлитель и продолжаем взбивать до получения пышного теста.
- Добавляем в тесто шоколадные капли и выкладываем в форму для выпечки. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
- Готовый остуженный брауни подаем к столу с чаем или теплым молоком.
Отличный вариант быстрой выпечки к чаю, нежная текстура и бесподобный шоколадный аромат не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана. Примечательно, что на следующий день после приготовления наш брауни становится еще вкуснее. Хранить его можно до 5 дней в холодильнике. У меня есть чувство, что этот рецепт домашней выпечки не безосновательно станет вашим любимым. Приятного аппетита.