Знаете, когда готовлю этот салатик, мне всегда мысленно хочется написать сочинение на тему «За, что я люблю лето?». Настолько он красочный, вкусный, легкий, прямо не салат из капусты, помидора и моркови, а настоящий антидепрессант для организма. Съел ложечку салатика, и уже мир веселее, и на душе даже тепло становится.

 

 

Ингредиенты:

• помидоры — 2-3 штуки;
• капуста белокочанная — 0,5 килограмма;;
• огурец — 2 штуки;
• болгарский перец — 1 штука;
• морковка — 1 штука;
• укроп — веточки 3-4;
• соль — 1 чайной ложка;
• уксус яблочный — 1,5 столовые ложки;
• сахар — 1 столовая ложка;
• растительное масло (можете использовать оливковое) — 4-5 столовых ложки.

 

 

 

Салат из капусты, помидора и моркови: пошаговый рецепт

 

1. Капусту нашинкуйте, так как вам больше нравится. Я обожаю чувствовать ее хруст, так что мелко не крышу.
2. Болгарский перчик очистите от семян, и нарежьте полосочками, морковку тоже тонко нарежьте соломкой, по желанию можете натереть на крупной терке.
3. Помидоры, аккуратно разрежьте на дольки, а огурчики давайте порежем полукольцами.
4. Укроп мелко измельчите, можете добавить петрушку, или любую зелень по своему вкусу.
5. Готовим заправку для чудесного летнего салата из капусты, помидора и моркови: в растительное масло, добавить соль, сахар, яблочный уксус, перемешать.
6. Все подготовленные овощи соединить, заправить довольно вкусной и ароматной заправкой, и готов великолепный летний салатик.

Подавайте салат из капусты, помидора и моркови с картофелем, мясом, яичницей.