Хочу рассказать вам как сушить укроп для засолки огурцов, помидоров, кабачков и патиссонов. Помню, я когда-то засушила укроп, но сделала это не правильно, чем и испортила дальнейшую консервацию. Сушеный укроп на зиму можно использовать не только для консервации, но и для приготовления различных первых и вторых блюд.

Ингредиенты:

• Укроп с развитыми семенами.

Пошаговый рецепт сушеного укропа на зиму

1. Берем укроп, на котором уже образовались зонтики. Хорошо моем его, даем воде стечь. Хорошо отсортируйте, удалите грубые стебли, и поврежденные листья.
2. Свяжите укроп в небольшие пучки, подвесьте для сушки на воздухе, или в хорошо проветриваемом месте.
3. Через неделю после сушки пучки заверните в чистую бумагу, свяжите и подвесьте в сухом помещении.

С таким сушеным укропом ваша консервация ( и все ваши кулинарные творения) всегда будут получаться лучшими.

Желаю Вам успеха.