• Авторизация
Дневник Баньш Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка. Обсуждение на 12-09-2018 10:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение

Этот рецепт вы передадите своей дочке — котлетки просто супер!
 


Технология приготовления фарша: Мясо и сало зачищаем, моем, нарезаем и прокручиваем через мясорубку, на среднюю сетку, один раз, с замоченным в воде батоном (без корок), луком и чесноком. В измельчённое мясо добавляем соль, перец ч/м и яйцо, масло сливочное. Фарш вымешиваем до однородной консистенции и выбиваем. Технология приготовления котлет: Готовую котлетную массу порционируем, формуем 2 котлеты по 70гр, панируем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Доводим до готовности в духовом шкафу.

 

[показать]

 

Ингредиенты:

 

  • Фарш на 1 кг: Свинина - 290 г.
  • Говядина - 330 г.
  • Сало свиное - 70 г.
  • Хлеб - 100 г.
  • Вода - 100 г.
  • Лук репчатый - 60 г.
  • Чеснок - 15 г.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Масло сливочное - 30 г.

 

 

Приготовление:

 

[показать]

 1. Подготавливаем ингредиенты.

 

[показать]

 2. Замачиваем хлеб в молоке.

 

[показать]

 3. Прокрученный фарш через мясорубку соединяем с луком, чесноком и хлебом.

 

[показать]

 4. Добавляем специи, яйца, масло сливочное. Перемешиваем и выбиваем.

 

[показать]

 5. Из фарша формируем котлеты и обжариваем затем на сливочном масле.

 

источник

 

Читайте так же:

1020871_ffe31edf0fa8aa17538c6e6f48f9d2fb (500x300,113Kb)/5802491_images (160x160,4Kb)/5800690_129jpg (200x200,12Kb) 1020871_kremsupizshampinonov (500x300,68Kb)/5802491_3253200 (200x200,17Kb)/5800690_9e8_1_ (200x200, 37Kb) 130100006_1020871_teaser_3642_3525aabc179d4f11a730af3a967bfa67 (500x300,214Kb)/5802491_3251676 (200x200,9Kb)/5800690_127_3_ (143x85,5Kb)/5800690_130 (200x200,15Kb) 130100006_1020871_teaser_3642_3525aabc179d4f11a730af3a967bfa67 (500x300,214Kb)/5802491_3251676 (200x200,9Kb)/5800690_127_3_ (143x85,5Kb)/5800690_130 (200x200,15Kb)/5800690_8a8_1_ (200x200, 61Kb)
Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого... Аптеки в шоке! Живот уходит за 4 дня, если... Врачи в УЖАСЕ! Грибок ногтей исчезнет МГНОВЕННО,если на ночь... ПАРАЗИТЫ исчезнут через 3 дня. Полная очистка организма!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка. Обсуждение на | Баньш - Дневник Баньш | Лента друзей Баньш / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»