Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение

Свекольный суп
 

 

Ингредиенты:

 

• Отварная свекла - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Чеснок (зубчики) - 7 шт.
• Куриный бульон - 1 стак.
• Соль, перец ч/м - по вкусу .
• Кефир - 1/2-1 стак.

 

 

Приготовление:

[показать]

Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавить лук, нарезанный полукольцами. Обжарьте на сильном огне, пока лук не станет мягким и хорошо подрумянится, около 5 минут.

[показать]

Нарежьте свеклу тонкими ломтиками и добавьте к луку. Немного уменьшите огонь и готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.

[показать]

Тем временем разогрейте 1 столовую ложку масла в другй совороде, добавьте очищенные зубчики чеснока и обжарьте в течении приблизительно 15 минут, накрыв крышкой, пока чеснок не станетя мягким и не подрумянится.

[показать]

В сковороду, где готовится свекла с луком, влейте куриный бульон и кипятите в течении 10 минут. Выключите плиту и охладите в течении 10-15 минут, затем взбейте в блендере до пюреобразной массы.

[показать]

Верните суп в кастрюлю, приправьте солью и перцем по вкусу. Подогрейте немного и влейте 0,5-1 стакан кефира (не нагревайте слишком сильно, чтобы кефир не свернулся).

 

источник

 

---

Читайте так же:

Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого...	Аптеки в шоке! Живот уходит за 4 дня, если...	Врачи в УЖАСЕ! Грибок ногтей исчезнет МГНОВЕННО,если на ночь...	ПАРАЗИТЫ исчезнут через 3 дня. Полная очистка организма!