Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение

КОКТЕЙЛИ С АРБУЗОМ
 

Заговорив про арбузы, думаю, стоит рассказать и про коктейли. Прохладные, свежие, чуть сладковатые и расслабляющие, коктейли с арбузом, будь то пунш, мохито или, например, арбузная маргарита — летним жарким вечером они станут хитами.

Покажу те, что готовить несложно.

Арбузный дайкири

Надо:

• 50 мл белого рома
• 250 г мякоти арбуза (2 крупных куска)
• 30 мл сахарного сиропа
• 30 мл лимонного сока
• 100 г колотого льда

Охлажденные куоочки арбуза положите в шейкер и раздавите мадлером (пестик), влейте сюда же ром, сахарный сироп, лимонный сок и добавьте лед. Хорошо взбейте. Перелейте коктейль через ситечко в охлажденный коктейльный бокал. Подавайте сразу.

Арбузная кайпиринья

• 50 мл Кашасы
• 400 г арбуза (без косточек)
• 1 лайм
• 2 ч. ложки сахара
• 100 г колотого льда

Пюррируйте арбуз в блендере, переложите мякоть в шейкер. Добавьте сахар, Кашасу, выжмите сок лайма, всыпьте лед. Взбейте коктейль. Перелейте через ситечко в коктейльный бокал. Подавайте с долькой лайма.

Арбузный коблер

• 50 мл водки
• 10 мл сахарного сиропа
• 100 мл спрайт
• 1/4 лимона
• 175 гр арбуза
• 200 гр колотого льда

Наполните стакан мякотью арбуза (окло 2 ст. ложек) и раздавите. Отдельно взбейте в шейкере смесь водки, сахарного сиропа, лимонного сока и льда. Перелейте взбитую смесь в стакан, к арбузной мякоти. Долейте сверху спрайт. Подавайте, украсив шариком арбуза и веточкой мяты.

Арбузная маргарита с базиликом

• 50 мл текилы
• 20 мл ликера Лимончелло
• 200 г мякоти арбуза
• 5 листиков базилика (фиолетовый)
• 100 г колотого льда

Наполните стакан мякотью арбуза, добавьте листики базилика и раздавите мадлером. Переложите мякоть в шейкер, добавьте ликер, текилу и лед. Взбейте и перелейте в подготовленный бокал. Подавайте, украсив листиком базилика.

Арбузный физ

• 50 мл джина
• 100 мл арбузного сока
• 20 мл сахарного сиропа
• 1/4 лимона
• 100 мл содовой
• 100 г колотого льда

Из мякоти арбуза выжмете сок. Наполните высокий стакан льдом, перелейте сюда арбузный сок, добавьте джин, сахарный сироп, выжмете четвертинку лимона. Долейте доверху содовую. Аккуратно перемешайте коктейльной ложкой и подавайте, украсив тонкими полосками лимонной цедры.