Ингредиенты:

Яйца куриные — 5 шт.
Сахар — 200 г
Растительное масло — 80 мл
Молоко — 125 мл
Мука — 240 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 175 С.
2. Затем смазываем форму для кекса маслом и покрываем мукой.
3. Отделите желтки от белков.
4. Отложите белки в строну, а к желткам добавьте сахар и растительное масло.
5. Хорошенько взбейте, после чего добавьте молоко и еще раз взбейте.
6. Затем смешайте муку с разрыхлителем.
7. И просейте в смесь с желтками.
8. Перемешайте до однородности.
9. Взбейте белки до белых пиков. И добавьте к основной массе. Перемешайте.
10. Залейте массу в подготовленную форму. И отправьте на 30 минут в духовку при 175 С.
11. Затем дайте кексу чуть остыть, после чего его можно вынуть из формы и посыпать сверху сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!