Ингредиенты:
- Мука - 300 г
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- вода - 170 мл
- сыр твердый - 100 г
- мед - 1ч.л.
- соль - 1\2 ч.л
- оливковое масло - 1 ч.л.
- молоко для смазывания
- кунжут или мак для обсыпки

1.Дрожжи и мед растворите в теплой воде.
2.Муку просейте вместе с солью в большую миску.
3.К муке добавьте оливковое масло.
4.Затем добавьте воду с дрожжами и медом.
5.Замесите тесто.
6.Оставьте в теплом месте на 1 час,тесто увеличится примерно вдвое.
7.Сыр натрите на мелкой терке.
8.Частями замешивайте в тесто сыр.
9.После того, как добавите в тесто весь сыр, оставьте его в теплом месте еще на 30 минут.
10.А пока нагрейте духовку до 170 градусов.
11.Тесто снова должно увеличится в размере.
12.Отщипывайте от теста одинаковые кусочки и раскатывайте их в колбаску. Ее смажьте молоком и присыпьте кунжутом или маком.
13.Можно сделать попроще. Тесто раскатать в лепешку толщиной 5-7 мм. Смажьте молоком, посыпьте кунжутом. От лепешки отрезайте полоски шириной 1-1,5 см и закручивайте их.
14.Выпекайте на смазанном маслом противне минут 20, пока палочки не зарумянятся.