Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Французская закуска из сыра «Делисьез»


200 г твердого сыра
4 яичных белка
черный молотый перец
панировочные сухари
масло растительное

Эти сырные шарики получаются легкими, воздушными, отлично подойдут к вину или пиву.
При помощи блендера измельчить нарезанный кубиками сыр, либо потереть его на мелкой терке (если используется не пармезан).В устойчивые пики взбить белки, перемешать белки и сыр, поперчив, сформовать некрупные шарики, запанировать в сухарях.Жарить шарики до подрумянивания во фритюре, подается французская закуска из сыра «Делисьез» горячей

http://kakrecept.ru/