Ингредиенты для приготовления воздушного творожного десерта:
400 г творога;
200 г сметаны;
банка ананасов;
0,5 л ананасового сока;
25 г желатина;
1/2 банки сгущенки;
ванилин и изюм по вкусу
Как приготовить воздушный творожный десерт «Старая Рига»:
Растворить желатин в ананасовом соке и оставить примерно на час.
Изюм вымыть и замочить в кипятке.
В это время взбить с помощью блендера творог с ванилином, сгущенкой и сметаной.
Разбухший в соке желатин поставить на водяную баню, подождать, пока он растворится.
Соединить взбитую творожную массу с ананасами, нарезанными кубиками, и желатином в ананасовом соке.
Добавить изюм.
Залить творожный десерт в любую емкость (или в несколько) и поставить в холодильник на некоторое время.
Когда застынет, можно угощать своих родных