Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Близится Петров пост.
В 2011 году на 20 июня приходится начало Петрова поста (Петровского поста). Этот пост начинается обычно через неделю после дня Святой Троицы в понедельник. Петров пост всегда начинается с понедельника, через неделю после Троицы, поэтому каждый год дата его начала разная. Зато завершается пост всегда 12-го июля, в день памяти апостолов Петра и Павла. Начиная с Петра и Павла, день убывает на 1 час, в народе по этому поводу говорили «Пётр и Павел час убавил».
Во время Петрова поста устав Церкви предписывает еженедельно, по три дня - по понедельникам, средам и пятницам - воздерживаться от рыбы, вина и масла, и сухоясти в девятый час после вечерни; в остальные же дни следует воздерживаться только от рыбы. В субботние, воскресные дни этого поста, а также в дни памяти какого-либо великого святого или дни храмового праздника также разрешается рыба.
Если случится память великому святому в понедельник, среду или пятницу Петрова поста — горячая пища с маслом (в частности - 2 июня, в день обретения мощей святителя Алексия, митрополита Московского - 1431 год; 9 июня - в день обретения мощей прп. Нила Столобенского). На праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля) по Уставу разрешается рыба, даже если этот день приходится на понедельник или среду, или пятницу. То же 28 июня - в день памяти святителя Ионы, митрополита Московского, всея России чудотворца.
В честь праздников во время поста на Руси было принято готовить особые пироги - рыбники. Их особенность заключалась в том, что выпотрошенная и вычищенная рыба запекается целиком. Пироги делали открытыми, чтобы рыба была видна, что очень украшало выпечку. Самым же используемым продуктом Петрова поста была и остается разнообразная зелень и блюда из нее. Это и зеленые постные щи, и холодные постные окрошки или ботвиньи, да и любое постное блюдо становится с зеленью аппетитнее и вкуснее.
В Петров пост наиболее используемым продуктом является все-таки зелень. В жаркие дни приятно похлебать зеленые постные щи, холодную постную окрошку или ботвинью, а зелень приправ прекрасно разнообразит постную пищу.
Источник: http://www.inmoment.ru/holidays/petrov-post.html, http://udel3.narod.ru/calendar2011.html#petrov-post-2011
Для удобства восприятия информации я составила таблицу-календарь Петрова поста в 2011 году с учетом вышеизложенной информации.
Календарь Петрова поста в 2011 году.
|
|
пн |
вт |
ср |
чт |
пт |
сб |
вс |
|
июнь |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|
июнь/июль |
27 |
28 |
29 |
30 |
1 |
2 |
3 |
|
июль |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|
июль |
11 |
|
|
|
|
|
|
|
20 |
Растительная пища без масла; рыба и вино - запрещены |
|
22 |
Сухоядение (не вареная растительная пища без масла); рыба и вино - запрещены |
|
30 |
Растительная пища, вино и масло |
|
7 |
Растительная пища, рыба, вино и масло |