Часто сталкиваешься с приготовлением чего-нибудь вкусного, необычного и недорого. На этот случай у меня есть коронный пирог с плавлеными сырками. Это удивительно вкусная, нежная закуска, которая приведет в восторг. Я уже неоднократно проверяла на своих гостях, и этот пирог съедается в первую очередь. А еще радует, что он достаточно бюджетный, его выходит много — хватит на большую компанию.

Ингредиенты:

• маргарин — 100 грамм;
• сметана — 3 — 4 столовые ложки;
• мука — 300 грамм;
• разрыхлитель — 1 пакетик;
• соль — на кончик ножа.

Для начинки:

• плавленый сырок по типу дружба — 4 штуки;
• яйца — 3 штуки;
• чеснок — 2 — 3 дольки;
• зелень — по вкусу;
• соль, молотый перец — по вкусу.

Пирог с плавленым сырком. Пошаговый рецепт

1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
2. Маргарин из холодильника натереть на терке и смешать с мукой.
3. Добавить соль, сметану и замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 — 40 минут.
4. Готовим начинку, плавленый сырок натереть на терке, добавить измельченную зелень, чеснок, пропущенный через чесночницу.
5. 2 яйца слегка взбить и добавить к сыркам, посолить, поперчить, хорошо вымешать.
6. Остывшее тесто разделить на 2 части (приблизительная пропорция ? и ?).
7. Большую часть тонко раскатать, приблизительно 0,3 — 0,5 сантиметра, выложить в форму или противень, застеленный пергаментом. Сделать из теста небольшие бортики.
8. Выложить начинку, сверху накрыть второй частью раскатанного теста, защипнуть края, сделать несколько проколов или надрезов, чтобы пирог не разорвало во время выпекания.
9. Смазать взбитым яйцом и поставить в духовку на 35 — 40 минут при 180 — 200 градусах.

Пирог с плавлеными сырками готов! Слегка остудите и нарежьте на порционные куски. Это отличный вариант закуски на праздничный стол. Будьте уверены — гости оценят по достоинству.

Приятного аппетита!