Одна моя знакомая печет замечательные пироги и бисквитные торты. Недавно она поделилась со мной рецептом — пирог с маком и сливочным кремом. Рецепт этого пирога я пыталась найти очень давно, ведь вкус его просто шикарный. Сегодня я бы хотела поделиться с вами как приготовить маковый пирог со сливочным кремом.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 150 грамм;
• Сахар — 150 грамм;
• Яйца — 3 штуки;
• Мак — 200 грамм;
• Мука — 150- 180 грамм;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Для крема:

• Сметана — 500 миллилитров;
• Сахар — 150 грамм;
• Ванилин — 1?4 чайной ложки;
• Желатин — 15 грамм.

Пирог с маком и сливочным кремом. Пошаговый рецепт

1. В тарелку высыпаем сахар и добавляем масло. Все перетираем.
2. Добавляем яйца и перемешиваем.
3. В полученную смесь высыпаем мак и снова все перемешиваем.
4. После чего добавляем муку и разрыхлитель.
5. Замешиваем тесто.
6. Форму застилаем пергаментной бумагой, выкладываем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
7. Тем временем готовим крем.
8. Берем тарелку и высыпаем туда сахар, добавляем сметану, и ванилин. Все перемешиваем.
9. Желатин замачиваем в холодной воде. После чего воду нагреваем до полного растворения желатина.
10. После чего добавляем в крем и перемешиваем.
11. Выкладываем крем на готовый корж и ставим наш торт в холодильник не менее чем на 5 часов.

Приятного аппетита!

Готовый пирог украшаем маком. Также можно украсить тертой цедрой лимона.