Хрустящая, о-о-очень сочная и одновременно нежная капуста маринованная с яблоком. Яблоки придают особой неповторимости и пикантности капусте, делают ее вкус более насыщенней и ароматней.

[700x]

• Капуста — 2 килограмма;
• морковка — 5 штук;
• яблоки кислые — 5 штук;
• сахар — 0,5 стакана;
• соль — 1 столовая ложка;
• масло растительное — 0,5 стакана;
• вода — 1 литр;
• уксус 9% — 70 миллилитров.

• Капусту нарезать соломкой, очищенную морковь и яблоки натереть на терке. Все перемешать.
• Плотно утрамбовать в банку. На это количество капусты подойдет трех литровая банка.
• Сделать рассол из сахара, соль, масло растительного и воды. Закипятить, когда выключите добавить уксус и горячим рассолом залить нашу капусту.
• Когда капуста остынет уберите ее в холодильник и через 12 часов она готова!

Маринованная капуста яблоками отличный гарнир к любому блюду, сделает ваш повседневный стол более колоритным и полезным.

Вкуснейших Вам заготовок, и приятного аппетита.