[500x375]

Берем:

•  куриное филе = 500 г.
•  помидоры = 2-3 шт.
•  сладкий перец = 2-3 шт.
• морковь = 2-3 шт.
• кукуруза (консервированная, замороженная, свежая на вкус) = 350 г.
• красная фасоль (консервированная,замороженная, свежая на вкус) = 350 г 
• репчатый лук = 2 шт.
• соль
• растительное масло
• корица
• сушеный чеснок
• сушеная паприка
• молотый перец чили

Готовим

Лук порежем полукольцами и положим на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Немного обжарим на небольшом огне.

Морковь порежем кубиком и добавим к луку.

Сладкий перец очистим от семян, порежем четвертькольцами, добавим к обжаривающимся овощам.

Помидоры порежем четвертькольцами, добавим к обжаривающимся овощам

К овощам добавим кукурузу (если используется консервированная, то необходимо предварительно слить жидкость).

К овощам добавим красную фасоль (если используется консервированная, то необходимо предварительно слить жидкость). На этом этапе необходимо посолить блюдо и добавим специи (я кладу по половине чайной ложки корицы, сушеного чеснока, сушеной паприки, и около трети чайной ложки молотого перца чили).

Куриное филе порежем на среднего размера куски и добавим к овощам. Тщательно перемешаем, чтобы курица «потонула» в овощном соусе. После этого потушим блюдо около 10 минут.

Приятного аппетита!