Очень вкусные яблочные маффины.

[800x]

Ингредиенты:

• Мука - 2 стак.
• Разрыхлитель - 1 стол. ложка
• Сода - 1/2 чайн. ложки
• Соль - 1/2 чайн. ложки
• Корица - 2 чайн. ложки
• Яйцо - 1 большое
• Коричневый сахар - 2/3 чашки
• Яблочное повидло - 1/2 стак.
• Ванилин - 2 гр.
• Мед - 1/3 стак.
• Яблочный сидр - 1/3 стак.
• Йогурт не жирный греческий - 1/3 чашки
• Масло оливковое - 2 стол. ложки
• Масло сливочное - 2 стол. ложки
• Сахар - 1/4 стак.
• Корица - 1 стол. ложка

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу .
В другой большой миске взбейте вместе яйца, коричневый сахар, яблочное повидло, ванилин, мед, яблочный сидр, йогурт, и оливковое масло.

Смешайте сухую смесь с жидкой смесью до однородного состояния.

Заполните формы для маффинов, но не полностью т.к. тесто поднимется. Выпекайте 10-12 минут.

Растопите масло сливочное.
Сахар и корицу смешайте вместе в тарелке. Используя щетку для выпечки смажьте готовые маффины сливочным маслом, а затем окуните их со всех сторон в смесь сахара и корицы.

[700x]

Приятного аппетита!