Огурцы, засоленные в бутылях для питьевой воды, ничем не уступают бочковым. Можно хоть каждый день есть, и как закуску под водочку, и к новогоднему столу.

[800x]

 

Хрустящие, остренькие, ароматные — мало хлопот, много радости! Ингредиенты рассчитаны на 6-литровую бутыль, но вы можете делать столько, на сколько хватит огурцов.

 

 

Ингредиенты:

 

• Огурцы — 4 кг
• Соль — 200 г
• Листья хрена — 2 шт.
• Листья вишни — 6 шт.
• Листья смородины — 6 шт.
• Чеснок — 6 зуб.
• Зонтики укропа — 3 шт.

 

 

Приготовление:

 

1. Тщательно вымойте огурцы, оставьте их в воде.

   [показать]

2. Выложите на дно бутыли помытые листья и специи, кроме соли и одного листа хрена — его мы пока оставим.

   [показать]

3. Заполните бутыль огурцами.

   [показать]

4. Засыпьте солью (если у вас нет кухонных весов, 200 г — это примерно 170 мл мерного стакана).

   [показать]

5. Залейте питьевой водой и добавьте последний лист хрена.

   [показать]

6. Хорошенько взболтайте и отправляйте в подвал или другое прохладное место.

 

Хранится заготовка очень хорошо, такие огурчики добавят пикантную нотку запеченному картофелю или другому гарниру. Наслаждайтесь солением и делитесь рецептом с друзьями!