Приготовить ароматный салат с курицей, пекинской капустой и помидорами лучше всего по традиционным кулинарным рецептам от известных поваров. Сытный и приятный на вкус, салат способен полностью утолить голод, поднять настроение и зарядить бодростью. Он хорошо впишется в привычное меню, преображая его своими особенностями.

Ингредиенты:

• грудка куриная - 400-450 грамм;
• чеснок - 4 зубчика;
• капуста пекинская - кочан;
• «Пармезан» (сыр твердый) - 50-75 грамм;
• черный перец мелкого помола;
• белый пшеничный хлеб - около 3-4 ломтиков;
• «Черри» томаты - 150-200 грамм;
• масло оливковое - 100 грамм;
• майонез - 70 грамм.

Салат с помидорами, курицей и пекинской капустой: пошаговый рецепт

1. Куриное мясо полностью очистить от жира, пленок или жил. Чтобы устранить возможный запах, кусок обтирают лимонным свежим соком. Мякоть разрезать на крупные куски (обычно количество достигает 5 шт.).
2. Прогревается масло на сковороде, выкладываются ломтики курятины. Каждую сторону доводят до хрустящей корочки. Занимаемое на прожарку мякоти время составляет примерно семь или десять минут.
3. В отдельной сковороде ломтики хлеба выкладывают в разогретое масло. Растертым в однородную массу чесноком посыпаются еще мягкие кубики. Мягко подрумяниваются.
4. Пока остывают прожаренное мясо и сухари принимаемся за зелень. Капуста измельчается на равные кусочки. Томаты снимаются с веточки, разрезаются на равные дольки.
5. В емкость выкладываются капуста, кусочками нарезанная курятина. Сверху выкладываются сухари.
6. Твердый сыр перетирается на терке. Посыпается сверху всей горки, перемешивается.
7. В емкости смешивают растертый чеснок, майонез и пряности. Полученный соус вносится вместе с томатами, еще раз перемешивается вся масса.

Нежный и ароматный салат из пекинской капусты займет заслуженное место на праздничном столе и удивит гостей, тем более, что готовится он не больше получаса.