1. Смешайте вместе муку, разрыхлитель, соль и сахар в большой миске.

 

2. Смешайте топленое масло, яйца и молоко. Пусть тесто отдыхать в течение 5 минут.

 

3. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Сбрызните маслом. Вылейте тесто в горячую сковороду, около 1/4 чашки жидкого теста для каждого блина. Готовьте в течение 2-х до 3-х минут, пока пузырьки не появятся по бокам и в центре каждого блина. Переверните и готовьте до золотистого цвета, примерно от 1 до 2 минут.

 

Приятного аппетита!