|
Сегодня в моей гостиной.
Кулинарные рецепты из рубрики ‘Консервирование’
 [200x]В июле стартовало традиционное летнее занятие по заготовке огурцов на зиму. Каких только рецептов, вариантов, способов и методов не придумали наши мастерицы-хозяюшки!
Как же интересно и увлекательно осваивать новые комбинации. Так что, вооружимся закаточными машинками и отправимся в удивительное путешествие по загадочной стране, где каждый овощ открывает нам свои волшебные секреты!
Если с маленькими пупырчатыми пупсиками все понятно, то с огурчиками покрупнее, возникает проблема, ведь растет овощ с огромной скоростью и в больших количествах. Тогда я пользуюсь вот этим способом заготовки маринованных огурцов на зиму. Нравится мне такой рецепт конечно в первую очередь за вкус закатанных огурцов – классический (назвала его мама), здесь все в меру: соль, сахар, кислота и аромат. Удобен и способ приготовления – сложил все в банки, залил водой, пастеризовал и закатал – вот и вся премудрость. Такие огурцы украсят вкус любого салата, винегрета, других блюд.
Надеюсь, рецепт огурцов пригодится в помощь каждому, кто собрал хороший урожай хрустящего овоща. Готовьте с удовольствием, а зимой открыв банки, наслаждайтесь! Прочитать рецепт полностью »
[200x]
Огурцы с кетчупом тоже очень вкусная штука, я так и не поняла за счет чего они такие прикольные)) Готовятся тоже очень просто, а о вкусе, конечно же, судить вам.
Действительно, рецепт внешне очень оригинален. Ну никогда я не пробовала консервировать огурцы с кетчупом! Думаю, этот рецепт консервированных огурцов пополнит и мою копилку самых вкусных маринованных огурчиков! Прочитать рецепт полностью »
[200x]Огурец – любимый овощ многих людей. Летом мы вдоволь наслаждаемся свежими салатиками, холодниками, окрошками и другими блюдами, где огурец главный ингредиент. А как порадовать себя и близких в холодную пору года?
Без зимних заготовок не обходится не один дом. Рецепты их приготовления у каждой хозяйки свои «фирменные». Зеленый овощ можно засаливать, мариновать и я предлагаю еще один рецепт огурчиков с луком и морковью.
Открыв такую баночку вы будете похрустывать и наслаждаться приятным вкусом не только огурцов, но крепкой моркови и душистого лука. Они будут отличной закуской или дополнением к любому мясному или рыбному блюду. Да и просто с отварной картошечкой одно удовольствие!
Готовьте на здоровье и наслаждайтесь любимыми овощами круглый год! Прочитать рецепт полностью »
|
[200x]Рецепты огурцов на зиму очень разнообразны. Их можно консервировать целиком и нарезанными, в салатах и приправах, составляя необычные ансамбли. Маринованные хрустящие огурчики незаменимы на зимнем столе.
Обычно каждая хозяйка имеет в личной кулинарной книге свои рецепты, проверенные временем и домочадцами. Но каждый год я лично не перестаю испытывать хотя бы по одному новому рецепту для консервации. А вдруг новый потом окажется самым любимым? Так случилось с этим рецептом вкусных и хрустящий маринованных огурцов с мятой, душистый аромат которой отлично подошел хрустящему овощу. Мята давно широко используется в кулинарии, и о ее пользе и лечебных свойствах известно еще со времен Гиппократа. На мой взгляд, огурчики получились с «сюрпризом» – крепкие, в меру остренькие, с неповторимым ароматом и кисло-сладким вкусом!
Итак, долгожданное лето не за горами. Надеюсь, оно порадует нас отличными урожаями и представится отличная возможность поэкспериментировать с новыми рецептами!
Рецепт Алены Богдан
Прочитать рецепт полностью »
|
|
|