Очень люблю беляши. Цитирую с благодарностью. Олечка, беляши - это то, что мне можно. Летом обычно мы одновременно делаем и шашлыки, и беляши в казане. Девчонки (внучки) мои объедаются. А в следующий выходной рвутся к бабе Нине на "обжираловку". Мать их ограничивает, приходится мне в пакет вкуснятины "набивать".
Оленька,доброго времени суток! Готовлю беляши, скорее всего перемячи, чаще делаю,но только дрожжевые. Беляш от перемячей отличается отверстием внутри,где видно начинку. Родилась и жила в Казани,а это национальное блюдо у нас. И готовили их во всех домах. Очень вкусно.. особенно с бульоном! Спасибо за пост! Родиной запахло. [400x200]