Картошку называют вторым хлебом не просто так. Сытный и вкусный картофель входит в рацион большинства, принимая самые разнообразные формы. Существует так много вариантов его приготовления, что он может быть и первым, и вторым блюдом, и гарниром, и даже десертом!

[800x]

 

Единственное неудобство в готовке этого корнеплода заключается в его чистке, но она и не нужна в нашем случае. У меня есть для тебя простой рецепт картошки, которому нет равных в своей легкости.

 

 

Ингредиенты:

 

• Картофель — 8 шт.
• Твердый сыр — 50 г
• Сливочное масло — 30 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Укроп — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Чеснок — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Оставьте кусочек масла при комнатной температуре. Вымойте картофель и сделайте проколы вилкой в нескольких местах.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте картофель выпекаться на решетку 35-40 минут.
3. Пока картофель выпекается, натрите сыр и смешайте его с размягченным маслом, майонезом и укропом. Скатайте смесь в 8 равных шариков.
4. На готовом картофеле сделайте крестообразные надрезы, вырезая до 1 см мякоти, доходя почти до середины. Можно просто сделать глубокие выемки. Положите внутрь сырный шарик и поставьте картофель на 2 минуты в духовку или микроволновку.

 

У вас получится своеобразная картошка в мундире. Ее иногда запекают в фольге, чтобы начинка сильно не растекалась. Кстати говоря, с самой начинкой можно импровизировать: добавить больше сыра, сало вместо масла или же колбасу. Запеченная с сыром картошка станет отличным гарниром к мясу!