Вкусное, быстрое, простое блюдо, которое можно без особых хлопот приготовить даже вечером после работы.

[показать]

ПРОДУКТЫ

• Печень куриная 400 г,
• перец сладкий – 1 шт.,
• лук репчатый – 1 шт. средняя, для соуса:
• вода – 2 ст.л.,
• крахмал – 1 ст.л. (без горки),
• соевый соус – 1 ст.л.,
• соль,
• имбирь молотый,
• кориандр,
• перец красный молотый,
• растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соединить все компоненты для соуса, хорошо перемешать до однородности. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем нашинкованный мелкими кубиками лук. Затем к луку добавить промытую и порезанную на три части куриную печень. Обжарить, помешивая, 2-3 минуты. Затем к печени отправить нарезанный кубиками сладкий перец, продолжать жарить еще пару минут все вместе. Влить в сковороду соус, посолить, посыпать специями по вкусу и потушить все вместе до загустения. Подавать печень, гарнировав рисом или лапшой.