Свинина по-румынски

• мякоть свинины 600 гр.
• паста томатная 2 ст. ложки
• мука пшеничная 3 ст. ложки
• сыр 70 гр.
• яйца 2 шт.
• зелень укропа и петрушки
• перец красный молотый
• соль
• масло растительное (для жарки)

[показать]

Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить и поперчить.

[показать]

Сыр натереть на мелкой терке.

[показать]

Зелень мелко покрошить.

[показать]

Яйца смешать с томатной пастой, солью, мукой, тертым сыром и зеленью.

[показать]

Мясо запанировать сначала в муке.

[показать]

Затем в приготовленной смеси.

[показать]

Обжарить на масле до готовности.

[показать]

Гарнир выбираем по настроению.

[показать]