• Авторизация


Без заголовка 31-10-2014 11:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Картофель с сердцем и грибами по-старорусски - очень вкусно!

Картофель с сердцем и грибами по-старорусски - это сытное блюдо можно приготовить как с говяжьим, так и со свиным сердцем, либо с куриными сердечками.

 

[показать]
 
[показать]

Ингредиенты:

 

  • 1 говяжье сердце
  • 1 кг картофеля
  • 400 г грибов
  • 1 репа
  • 1 луковица
  • Чеснок, зелень
  • Соль, молотый черный перец, специи для бульона

Сердце залить водой. Добавить специи, соль и варить до мягкости около 2 часов. Остудить в бульоне, нарезать ломтиками:

[показать]
На сковороде раскалить масло. Всыпать нарезанный картофель и жарить 3 минуты:
[показать]
Добавить лук, поперчить и пассеровать:
[показать]
Заложить нарезанную репу. Жарить еще пару минут:
[показать]
Добавить грибы и потушить до выпаривания жидкости:
[показать]
Добавить сердце, посолить и перемешать:
[показать]
Всыпать измельченный чеснок, зелень:
[показать]
Прогреть все вместе, накрыть крышкой и снять с огня:
[показать]
Подавать с соленьями, салатами по вкусу:
[показать]

источник

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Пчелка_Медовая - Дневник Пчелка_Медовая | Лента друзей Пчелка_Медовая / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»