Из того количества овощей, что заданы по рецепту выходит кое-где 7 л. готового продукта. 13. На хранение банки ставим в черное и холодное место.







помидоры — 3 кг
лук — 1 кг
перец болгарский — 1 кг
чеснок — 5 головок
перец ароматный — 5 горошин
для маринада:
вода — 2 л
соль — 3 ст. л.
сладкий песок — 6 ст. л.
уксусная эсенция — 1 ст. л.
растительное масло — 2 ст. л.

Как приготовить помидоры на зиму по–чешски с луком:

1. Сначала, обыкновенно, приступаем к подготовке всех товаров.
2. Помидоры выбирайте по максимуму зрелые и красноватые. Промываем их и разрезаем на четыре части.
3. Лук очищаем от шелухи, обмываем и нарезаем кольцами.
4. Ставим кастрюлю с содержимым на плиту и даем маринаду вскипеть. 9. Содержимое банок заливаем кипяченым маринадом до самых краев.

6. Банки берем объемом 0,5 л и 1 л. Соответственно, до того как использовать, их необходимо простерилизовать (отлично вымыть и стерилизовать в духовке либо на водяной бане).
7. Когда все нужные составляющие готовы, можно начинать раскладывать ингредиенты по банкам. Делаем это по очереди, слоями. На самый низ кладем помидоры, потом перец, лук и чеснок. В таком порядке до самого верха.
8. Приготовим маринад. Это легкая процедура займет у вас несколько минут. Наливаем в кастрюлю воду и добавляем все ингредиенты: соль, сладкий песок, эссенцию и растительное масло в тех пропорциях, которые указаны в рецепте. Моем болгарский перец, очищаем от семян и режем кольцами. 5. Чистим чеснок и мелко нарезаем.
Закрываем банки крышками и ставим стерилизоваться.
10. С момента закипания литровые банки стерилизуем 15 минут, поллитровые – 10 минут.
11. По окончании стерилизации банки закатываем, переворачиваем, укутываем и оставляем до того времени, пока те не остынут.
12. Из-за чеснока маринад получится мутноватым, поэтому не пугайтесь.Помидоры на зиму по-чешски с луком - рецепт и метод изготовления блюда [показать] Предлагаю для вас испытать законсервировать помидоры по этому увлекательному рецепту. Чтоб приготовить помидоры на зиму по-чешски с луком, для вас пригодится:


Источник: www.1001eda.com

Видео: Помидоры на зиму по-чешски с луком



Помидоры дольками с луком на зиму



Маринованные помидоры с сельдереем и луком. Заготовки на зиму



Помидоры с луком морковкой и сладким перцем(Овощное асорти) на зиму





------------------------------------

Смотрите еще рецепты из помидоров:

Помидоры маринованные без стерилизации

Помидоры под снегом на зиму

Помидоры с горчицей на зиму

Помидоры в томатном соке на зиму

Помидоры без уксуса на зиму

Помидоры квашеные на зиму

Помидоры с рисом на зиму

Помидоры на зиму в красноватом вине

Помидоры протертые с чесноком на зиму

Помидоры с базиликом на зиму

Помидоры, маринованные с чесноком на зиму

Помидоры с медом без уксуса на зиму

Квашеные зеленоватые помидоры в бочке

Помидоры дольками с петрушкой на зиму

Как заморозить помидоры на зиму

Помидоры с острым перцем

Помидоры на зиму по-чешски с луком

Помидоры в масляной заливке на зиму

Рецепты заготовок из огурцов на зиму