Цветную капусту на зиму в томате я закатала по рецепту подруги-огородницы. Вышло достаточно смачно! Жалко я сама не умею ее растить, а то бы делала эту заготовку в большенном количестве. Вот рецепт!
Описание изготовления:
Цветная капуста на зиму в томате - редчайший деликатес на нашем столе. Тем, кто научился сам растить цветную капусту, я советую испытать сделать цветную капусту на зиму в томате по моему рецепту. Процесс не очень трудозатратный. Помидоры можно перетереть либо мелко порезать, в последнем случае возьмите томатный сок либо пасту. Зелени тоже сможете положить больше, кто-то любит кинзу, укроп. Как обычно, можно экспериментировать, что-то добавив либо убрав по собственному вкусу. Закатайте цветную капусту на зиму в томате. Фурроров и приятного аппетита!
Как приготовить "Цветная капуста на зиму в томате"
Цветную капусту поделить на соцветия. Капусту отварить 5 минут в кипящей воде. Овощи почистить и промыть. Овощи мелко порезать. Добавить уксус, соль, сахар, растительное масло и протертые помидоры. Закатать крышками и остудить в перевернутом виде. Источник: www.povar.ruСмотрите еще отличные рецепты:
Варим на слабом огне 30 минут. Добавляем цветную капусту и варим еще 3 минутки. Разложить смесь по стерилизованным банкам. Банки простерилизовать 20-30 минут.