Если вам вдруг захотелось маринованных огурчиков прямо сейчас, а открывать консервацию еще рано, а магазинных ну совсем не хочется. Тогда раскрою вам секрет, как приготовить маринованные огурцы за сутки.

Ингредиенты:

• Огурцы — 1,7 килограмма;
• вода — 800 миллилитров;
• уксус 9% — 200 грамм;
• листья вишни и смородины по 5 штук;
• черный перец горошком — 4-5 штук;
• чеснок — 4 штуки;
• болгарский перец — 1 штука;
• лист хрена — 1 штука;
• соль — 3 столовые ложки.

Пошаговый рецепт маринованных огурцов за сутки

1. Огурцы хорошо вымыть, если мелкие то кладите целыми, а крупные лучше разрежьте, чтобы успели промариноваться.
2. Воду размешать с солью, довести до кипения. когда снимите с огня влейте уксус.
3. В подготовленную банку уложите листья вишни и смородины, хрена, порезанный болгарский перец (ну он по желанию), перец горошком, чеснок.
4. Потом уложить огурцы, залить горячим маринадом и оставить на сутки. Только при комнатной температуре, не стоит убирать их на холод.
5. Через сутки маринованные огурцы будут готовы.

Маринованные огурцы за сутки следует хранить в холодильнике. Но я могу вас уверить, что они так быстро съедаются, что долго не залежатся.

Приятного вам аппетита!