Форель под чесночным соусом
07-03-2016 15:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Форель получается очень нежной и сочной, а картофель и соус отлично её дополняют.
Весь секрет этого замечательного блюда заключается в соусе. Ему особое внимание: измельчите чеснок и потомите его на слабом огне в растопленном сливочном масле. Затем добавьте муку и немного обжарьте. Влейте сливки и, помешивая, проварите до загустения, добавьте кипяченой воды, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипени и отставьте. Дальше все просто – уложите в форму для запекания порезанный кружками картофель, на него куски рыбы. На рыбу выложите слегка обжаренную с луком морковь и вылейте чесночный соус. Запеките в духовке в течение 40 минут при 180 градусах.
Ингредиенты:
Масло сливочное — 50 Грамм
Форель — 700 Грамм
Сливки — 250 Миллилитров
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Мука — 1 Ст. ложка
Чеснок — 2 Зубчика
Картофель — 6 Штук
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Соль, специи — По вкусу
Сначала приготовим чесночный соус. Растопите в сотейнике сливочное масло и потомите в нем измельченный чеснок в течение 5 минут.
Добавьте муку и немного обжарьте.
[показать]
Влейте сливки. Помешивая, проварите до загустения, затем добавьте немного кипяченой воды, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения и отставьте.
[показать]
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее порезанный кружочками картофель. Посолите и поперчите.
[показать]
На картошку выложите куски рыбы.
[показать]
Уложить на кусочки рыбы обжаренную с луком морковь.
[показать]
Полейте блюдо чесночным соусом и запеките в духовке в течение 40 минут при 180 градусах. Чтобы рыба получилась нежнее, первые 25 минут можно запекать под фольгой.
[показать]
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Форель получается очень нежной и сочной, а картофель и соус отлично её дополняют.
Весь секрет этого замечательного блюда заключается в соусе. Ему особое внимание: измельчите чеснок и потомите его на слабом огне в растопленном сливочном масле. Затем добавьте муку и немного обжарьте. Влейте сливки и, помешивая, проварите до загустения, добавьте кипяченой воды, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипени и отставьте. Дальше все просто – уложите в форму для запекания порезанный кружками картофель, на него куски рыбы. На рыбу выложите слегка обжаренную с луком морковь и вылейте чесночный соус. Запеките в духовке в течение 40 минут при 180 градусах.
Ингредиенты:
Масло сливочное — 50 Грамм
Форель — 700 Грамм
Сливки — 250 Миллилитров
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Мука — 1 Ст. ложка
Чеснок — 2 Зубчика
Картофель — 6 Штук
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Соль, специи — По вкусу
Сначала приготовим чесночный соус. Растопите в сотейнике сливочное масло и потомите в нем измельченный чеснок в течение 5 минут.
Добавьте муку и немного обжарьте.
[показать]Влейте сливки. Помешивая, проварите до загустения, затем добавьте немного кипяченой воды, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения и отставьте.
[показать]Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее порезанный кружочками картофель. Посолите и поперчите.
[показать]На картошку выложите куски рыбы.
[показать]Уложить на кусочки рыбы обжаренную с луком морковь.
[показать]Полейте блюдо чесночным соусом и запеките в духовке в течение 40 минут при 180 градусах. Чтобы рыба получилась нежнее, первые 25 минут можно запекать под фольгой.
[показать]Приятного аппетита!
Комментарии (2):
sundeliver
07-03-2016-20:38
удалить
Здраствуй Аллетея!
У тебя так здесь все вкусно.
Хочу поздравить тебя с самымС самым добрым,женским и весенним днем
И в этот день я хочу подарить тебе мои музыкальные коллекции зарубежной эстрады,которые я специально отладил до конца к этому замечательному женскому празднику.
У тебя так здесь все вкусно.
Хочу поздравить тебя с самым
И в этот день я хочу подарить тебе мои музыкальные коллекции зарубежной эстрады,которые я специально отладил до конца к этому замечательному женскому празднику.
SUPER RETRO
Лучшие Хиты 60х
Замечательные джазовые композиции
Сборник классической кантри музыки
Волшебный саксофон
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Форель под чесночным соусом | Алетейя - Дневник Алетейя |
Лента друзей Алетейя
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»