[показать]
[600x]
Картофель очистить, положить в холодную воду. Поставить на огонь и дать закипеть. Посолить. Бросить в воду раздавленный чеснок и поварить 2-3 минуты. Жидкость слить. Картофель выложить на противень, рядом с мясом. Смазать каждый клубень растопленным сливочным маслом. Посыпать черным перцем и тархуном.Запекать до готовности. Картофель должен стать мягким внутри и румяным снаружи. Подавать, как гарнир к мяcу.