Продукты: куриное филе 350-400 г шампиньоны свежие 200-250г лук ( по желанию) яйцо 1-2 шт. сметана 2-3 ст. л. крахмал 1 ст. л. укроп (можно сухой) чеснок 1 зубок соль перец

[показать]

Приготовление:

Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками.Если решите добавить лук,то небольшую луковицу 
мелко нарезать. По объёму грибы должны составлять 2/3 от объёма мяса ( они сильно ужариваются). Добавить яйца, зелень укропа ( у меня сухой), 
 крахмал и сметану, измельчённый зубчик чеснока, соль и перец. Всё смешать и поставить в холод на 30 мин.Котлетки выкладывать столовой ложкой,  обжаривать недолго с двух сторон, под крышкой.