Ингредиенты: Баклажан (средние) — 2 шт Помидор (средний, твердый) — 3 шт Сыр российский — 300 г Яйцо куриное — 3 шт Майонез — 200 г Чеснок — 5 зуб. Орех грецкий (для украшения) — 1 горсть. Зелень петрушки (для украшения)

[показать]

Невероятно вкусный салат с баклажанами. Простой состав, легкое приготовление,а результат: оближешь пальчики! 
Попробуйте обязательно! Никто равнодушным не останется.

Приготовление:

Баклажаны почистить, нарезать маленькими кубиками.
Пожарить на большом огне до готовности. Следите, чтобы не пережарились.Охладить.Слейте лишний жир обязательно!
Пока остывают баклажаны, трем на корейской терке сыр, режем кубиками помидоры и яйца, майонез смешиваем чесноком, продавленным через пресс, мелко рубим орешки. Собираем салат. В глубокий прозрачный салатник выкладываем слоями каждый слой, промазываем майонезом с чесноком.
1 слой: сыр
2 слой:баклажаны
3 слой:опять сыр
4 слой: помидоры
5 слой: яйца
6 слой:опять сыр
Смазать майонезом. Украсить рублеными орехами, зеленью  петрушки. Дать салату настояться несколько часов и на стол!
В прозрачной емкости отлично смотрится.