Ингредиенты:
рыба, морковь, лук, лавровый лист, перец-горошек, соль, томат.
Рыбу порезать, присолить. На дно глубокой сковороды (или формы) налить постное масло, уложить порезанный лук и морковь, затем слой рыбы, опять лук и морковь и т.д. Добавить лавровый лист и перец, залить томатом, разведенным в воде - и в духовку на 4-5 часов. Готово, когда кости станут мягкими (как в консервах)
Очень вкусно, попробуйте!