Ингредиенты:
Картофель отваренный в мундире ……….900 г, Яйцо ………..1 шт., Сыр пармезан (по желанию) …………30 г, Соль и белый перец ………..по вкусу, Мускат ……… щепотка, Сушеный чеснок ……….. 1 ч.л.,
Начинка:
Фарш (свинина, говядина)………… 350 г ,Лук репчатый ……….. 200 г, Грибы ………… 100 г, Мука ……….. 80 г, Петрушка …………. по желанию, Соль и перец ………..по вкусу, Сушеный чеснок …………. ½ ч.л.